Entfessle den Pizzaiolo in dir

Tauche ein in die Welt der italienischen Pizzakunst!

Starküche Hamburg

Kursübersicht

Die Zubereitung einer echten neapolitanischen Pizza setzt ein gutes Fachwissen für die Arbeit mit dem Teig, die Zusammenstellung der Zutaten und die physikalischen und chemischen Prozesse voraus. Als erfahrene Pizzabäcker kennen wir all die Geheimnisse und teilen unser Wissen über den komplexen Prozess der Pizzaherstellung gerne mit euch. Außerdem habt ihr die Möglichkeit das Erlernte direkt anzuwenden und selber in die Rolle eines echten Pizzaiolos zu schlüpfen!

WAS ERWARTET EUCH?

  • Einführung in die verschiedenen Mehle und ihre unterschiedlichen Qualitätsstufen

  • Herstellung eines neapolitanischen Pizzateigs, Informationen über die Wirkung der einzelnen Zutaten

  • Alles ums Thema Fermentation und wofür diese so wichtig ist

  • Geheimnisse der traditionellen neapolitanischen Pizza und direkte Zubereitung von 2 eigenen Pizzen

  • Der gemeinsam hergestellte Teig wird inkl. Belag für eine Margherita nach Hause mitgenommen um dort zu fermentieren

  • Getränke und ein Begrüßungssnack sind natürlich inklusive! ;)

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Wir haben die Antworten auf deine Fragen!

Was muss ich zu einem Pizzakurs mitbringen?

Du brauchst nichts mitzubringen, außer Deine Begeisterung für Pizza! Alle Zutaten und Werkzeuge werden bereitgestellt.

Sind die Kurse für Anfänger geeignet?

Absolut! Unsere Pizzakurse sind so konzipiert, dass jeder teilnehmen kann, unabhängig von den Kochfähigkeiten.

Bietet Ihr auch private Kurse an?

Ja, wir bieten auch private Kurse an. Stellt uns gerne hier eine Anfrage.

Wo finden die Kurse statt?

Die Kurse werden in den Räumlichkeiten der Starküche Hamburg durchgeführt.

Wie kann ich einen Kurs buchen?

Um einen Kurs zu buchen, besuche bitte die Website der Starküche Hamburg.